滑鸡煲
滑鸡煲是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“滑鸡煲”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的滑鸡煲。
菜式简介
滑鸡煲和红烧和干锅多做略有不同它是采用先用淀粉腌制再炸这个鸡肉吃起来又香又滑。鸡肉面略放一点白酒，让它的味道更加香浓。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 三黄鸡半只
- 青椒一个
- 大葱一根
- 生姜一快
- 大蒜5瓣
- 花椒少许
- 鸡蛋3个
- 红椒一个
- 辅助料
- 老干妈风味豆豉一匙
- 生抽一匙
- 老抽1/3匙
- 玉米淀粉一匙
- 料酒一匙
- 白酒一匙
- 白糖少许
- 蚝油半匙