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乌鸡煲十全大补汤

美食达人@琪_feXjZ8E2
乌鸡煲十全大补汤的做法

菜式简介
  “十全大补汤”十味中药料,既是一道咸鲜味浓的汤,又是一款药膳,富有营养,滋补身体,久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。
  中药材
  :当归,大枣 杞子 白术 云苓 党参 黄芪 白芍,川芎 熟地等

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
乌鸡1只
十全大补汤料1包
辅助料
米酒少许
少许

乌鸡煲十全大补汤的做法步骤

  • 第一步:用清水冲洗下中药材
  • 第二步:加入清水浸泡半小时,(添加了杞子,红枣)
  • 第三步:乌鸡斩四大块去掉皮和肥油,焯水后洗净
  • 第四步:如图
  • 第五步:把乌鸡放入泡好的中药材高压锅中,添加适量的水
  • 第六步:大火烧开转小火压30分钟
  • 第七步:时间到,打开盖子调少许盐,几滴米酒即可品尝
  • 第八步:成品图。
  • 相关食材:乌鸡

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