卤肉炒青椒

菜式简介
　　孩子很喜欢卤煮过的肘子呀、猪头肉呀啥来炒菜吃。
　　肉香味道浓郁，且汤汁浓厚，就跟勾了芡一样的。
　　念叨几天了，昨天给卤煮了份猪头肉，赶紧给人家做个炒菜吧。免得老惦记着吃的无心学习。