青椒腐竹炒肉片
青椒腐竹炒肉片是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“青椒腐竹炒肉片”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒腐竹炒肉片。
菜式简介
用一盘开胃又下饭菜搭配着一碗清新饱满的白米饭,是上班忙碌回到家身心疲惫朋友们的最常选择。这道青椒腐竹炒肉片吃起来非常的美味,也非常的下饭,更重要一点的是,它的做法非常的简单,只需要将瘦肉、腐竹、青椒这几种食材处理好了之后,搭配着各种调料一起炒制即可,只用花上你几分钟就能搞定,绝对的米饭杀手,用它的汤汁来泡饭,保证你要吃两大碗。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肉片80克
- 腐竹4根
- 青椒2个
- 辅助料
- 蒜3瓣
- 郫县豆瓣2勺
- 淀粉1小勺
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 油适量
- 盐适量
青椒腐竹炒肉片的做法步骤
青椒腐竹炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:
1、腐竹不易熟, 所以提前将它焯煮制九成熟。
2、肉片加入盐等调味料腌制入点底味。
3、炒的时候加入点郫县豆瓣酱香辣更入味。
答配菜谱:青椒与腐竹的做法