青椒腐竹
青椒腐竹是xian_闲云_yun分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“青椒腐竹”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒腐竹。
菜式简介
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜。具有极高的营养价值，挑选腐竹时要选色泽黄白，油光透亮，为枝条或片叶状，质脆易折，太黄或太白的都不建议选用。泡腐竹宜用冷水，热水泡腐竹易碎。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 干腐竹60克
- 瘦肉150克
- 青椒3个
- 辅助料
- 玉米油1汤匙
- 盐1小勺
- 黄豆酱适量
- 淀粉适量
- 蒜片适量
- 味精少许
- 生抽少许