第四步：食材洗净，胡萝卜切丝，五花肉切丝，干辣椒、小米椒、小葱切圈，蒜切末
第十步：撒入鸡粉
第八步：放入鸡汤800克
第七步：放五花肉丝、烹料酒保持小火炒出红油
第一步：备食材
第三步：全部切好
第九步：下豆皮丝，大火烧开，调入老抽、鸡汁、盐，转小火焖烧5分钟
第十一步：放胡萝卜丝
第十二步：出锅
第五步：豆皮丝入开水焯过，捞出
第十三步：點缀小香葱和小米椒即可
第六步：锅内放色拉油，烧至五成热時，放蒜末、干辣椒炒香，放入辣椒酱小火炒匀
第二步：豆皮洗净、切丝
黄焖豆皮
黄焖豆皮是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖豆皮”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：150克 | 豆腐皮：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 辣妹子酱：50克 | 蒜：5克 |
| 干辣椒：2个 | 老抽：5克 |
| 鸡汁：5克 | 盐：4克 |
| 小米椒：2个 | 小香葱：2根 |
| 鸡粉：3克 | 料酒：5克 |