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香炸豆腐

菜谱编号:315-690
香炸豆腐是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸豆腐”。
香炸豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐是中国的传统食品,味美而养生,被人们誉为“植物肉”。豆腐的做法也是超多,煎烤煮炸炖都可,这次试试用炸锅自动搅拌做出的味道真是美,有煎炸烤的综合美味。少油烟省力气,健康食品吃起来。

香炸豆腐主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
盐卤豆腐:400克盐:一茶匙
花生油:一勺--
辅助料用量
葱:适量红辣椒:适量
蒜:适量--

香炸豆腐的做法步骤

  • 第六步:放入盐略翻拌即可出锅。
  • 第四步:开启薯条功能,安上搅拌棒,当然其他功能也可,温度二百度不用调。开始不用搅拌,防止搅碎,炸十分钟。放葱蒜可以搅拌开始,继续十分钟。
  • 第三步:葱蒜辣椒切碎 豆腐放入炸锅,淋入花生油。
  • 第一步: 豆腐切1厘米见方块。
  • 第二步:葱蒜辣椒切碎
  • 第五步:放入辣椒2分钟。
  • 香炸豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜末炸金黄味道最佳,若是嫩豆腐最好不要搅拌,可用筷子翻拌一下。

    相关食材:豆腐

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