韩国清蒸大虾
韩国清蒸大虾是韩国料理王分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“韩国清蒸大虾”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国清蒸大虾。
菜式简介
清蒸大虾是将大虾调味后蒸制的清淡美食。虽然根据虾的大小,可以分为大虾,中虾和小虾,但一般把25cm左右大小的虾称为大虾。虾在韩医里被认定是能加强心脏功能,壮阳保健的健康食品,并含有丰富的优质蛋白质和钙,磷,碘,铁等多种营养成分。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 大虾260克(大,4只)
- 辅助料
- 水1公斤(5杯)
- 蒜头20克
- 青辣椒7克(1/2个)
- 红辣椒10克(1/2个)
- 石耳1克
- 鸡蛋60克(1个)
- 食用油13克(1大匙)
- 调味料
- 清酒15克(1大匙)
- 盐1克(1/4小匙)
- 胡椒粉0·3克(1/8小匙)
- 葱20克
- 芝麻油13克(1大匙)