卡通海豹奶油蛋糕卷
卡通海豹奶油蛋糕卷是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“卡通海豹奶油蛋糕卷”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卡通海豹奶油蛋糕卷。
菜式简介
萌萌的蛋糕卷,做成胖墩墩的小海豹的样子,小朋友特别喜欢。用分蛋打发的方法,裹上打发的香甜的淡奶油,没有添加剂同样好吃。而且在ACA厨师机的辅助下,整个操作更加方便。从打发蛋白,到打发淡奶油,都可以一键完成。操作过程全程可视,随时可根据打发状态停止和继续,解放双手,让烘焙做起来更有乐趣。
模具使用的是学厨金盘和配套方形油纸,可制作两个小海豹。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄4个
- 牛奶40克
- 玉米油40克
- 低筋粉40克
- 辅助料
- 蛋清4个
- 细砂糖打发蛋白40克 + 打发奶油15克
- 淡奶油100克
- 黑巧克力少许
卡通海豹奶油蛋糕卷的做法步骤
卡通海豹奶油蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
实际烘烤时间要根据不同烤箱的不同炉温,酌情增减。不要烤得时间过久,活力过大,否则容易干裂。另外蛋白打发要恰当,不要打发过度,以免卷的时候裂开。
相关食材:奶油