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素回锅肉

菜谱编号:313-443
素回锅肉是【末影】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素回锅肉”。
素回锅肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿菇:250克白豆腐干:100克
蒜苗:2根青辣椒:1只
姜:20克大蒜:15克
红辣椒:1只--
辅助料用量
豆瓣酱:1·5汤匙--

素回锅肉的做法步骤

  • 第七步:加入姜片、大蒜炒香;
  • 第一步:先将白豆腐干切成小块,蒜苗切段;
  • 第九步:加入辣椒块,继续炒半分钟;
  • 第四步:热油,放入鸡腿菇片,小火煎至微黄;
  • 第十步:放入蒜苗,炒至八成熟,即可。
  • 第八步:倒入煎好的豆腐干、鸡腿菇炒匀;
  • 第六步:另倒油,放入豆瓣酱炒出红油;
  • 第三步:青红辣椒去籽切块,姜、蒜切片;
  • 第五步:白豆腐干小火煎至金黄;
  • 第二步:鸡腿菇洗净切成片;
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