白切鸭
白切鸭是澄澄姐姐分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“白切鸭”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白切鸭。
菜式简介
白切鸭是一道广东湛江的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种。肉质细嫩，润滑清甜，无膻味，补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，白切鸭也"香"名远扬。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭子1只
- 辅助料
- 姜2块
- 蒜2瓣
- 葱2根
- 香菜1棵
- 酱油适量
- 花生油适量
- 食盐适量
白切鸭的做法步骤
白切鸭做法技巧/窍门/补充说明：
调味汁加点煮鸭的汤稍微稀释下味道更鲜哦