蒜泥白切肉
蒜泥白切肉是牛妈厨房分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“蒜泥白切肉”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜泥白切肉。
菜式简介
蒜泥白切肉，看这肉相，好像很油腻，但其实吃过的朋友都知道，一点都不油腻，因为肉是在水中煮过的，油脂都已经被煮到了汤里，平时我也不吃肥肉的，但是蒜泥白切肉肥瘦相间，又香又滑却一点也不油腻，好美味。我曾经尝试着用纯瘦肉做过这道菜，与用五花肉做的比起来，差了远了去了。昨天的败笔就是切的太厚了一点，不过也好冬天了嘛，大口吃肉才叫过瘾。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉800克
- 辅助料
- 蒜头4粒
- 香醋2茶匙
- 酱油1茶匙
- 姜4片
- 葱1把
蒜泥白切肉的做法步骤
蒜泥白切肉做法技巧/窍门/补充说明：
煮肉的时间按肉的厚度来调配。