鲜虾茄汁意面
鲜虾茄汁意面是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾茄汁意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中国的美食走向世界，当然国外美食同样被我们接受，还有一路带一路丝绸之路美食呢。一碗面里中西结合，美味无与伦比——鲜虾茄汁意面。
茄汁焖大虾是中国的一道名菜，配上漂洋过海来的意面。中西结合，酸酸甜甜，鲜香美味，最重要的食材少，做法简单，Q弹好吃，老少皆宜，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 意面：300克 | 虾仁：200克 |
| 番茄：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：5ML | 盐：4克 |
| 生姜：2克 | 香葱：20克 |
| 白砂糖：5克 | 生抽：1ML |
鲜虾茄汁意面的做法步骤
鲜虾茄汁意面做法技巧/窍门/补充说明：
1·虾仁要提前解冻去虾线，腌制；
2·西红柿去皮，口感好，切容易煮面；
3·意面比普通面硬，煮的时候时间稍微长些。