鲍汁炸酥肉
鲍汁炸酥肉是兔姐的深夜食堂分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“鲍汁炸酥肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲍汁炸酥肉。
菜式简介
今天发完货有点晚，累了一天，突然想吃炸酥排骨，老家味的，8·30分进入超市，没想到所有的排骨都售空了，也不知什么情况，平时我家楼下的超市卖肉档可没那么好生意，于是买了一斤的5花肉和一瓶鲍鱼汁和一瓶叉烧汁，随意买的，回到家打开两味汁尝了下味，果断的认为鲍鱼汁腌肉再炸出来的味道会更佳，于是来了个创新······客官请往下看??
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉500克
- 辅助料
- 鲍鱼汁调味料30ML
- 生抽5ML
- 生粉4调羹
- 面粉1调羹
- 油较多
鲍汁炸酥肉的做法步骤
鲍汁炸酥肉做法技巧/窍门/补充说明：
复炸肉或者炸排骨有个小窍门，大多数人不知道，就是在炸的时候我们用中火，起锅之前一定要开大火，而不是先关火，问我为什么？你两种方法都试一次，对比下就明白了，当初我向一名大厨讨经验，他就这么说的，我也真这么做了·····结果我懂了??