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腊肉炒苦瓜

做菜达人@草莓
腊肉炒苦瓜是草莓分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“腊肉炒苦瓜”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肉炒苦瓜。
腊肉炒苦瓜

菜式简介
  我本来想素炒的,想想放点肉的话更香一点呀,我们就放了一小块腊肉,苦瓜吸收了腊肉的香味,特别香。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
腊肉100克
苦瓜1根
辅助料
蒜米2粒
调味料
豆豉酱1茶匙
0·5茶匙
0·5茶匙

腊肉炒苦瓜的做法步骤

腊肉炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:

只需放一点点糖调一下味道即可,不用放太多糖,不然影响苦瓜的口感,如果比较怕苦的话就把苦瓜焯一下再炒,把内层白色那层膜去掉也会减少苦味。

相关食材:腊肉苦瓜

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