私房板栗烧鸡
私房板栗烧鸡是冷月涯分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“私房板栗烧鸡”制作过程分25个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的私房板栗烧鸡。
菜式简介
终于又到了这个吃板栗最好的时节,第一时间便想起了这道板栗烧鸡。这道菜的难点就在于给板栗去皮,不经思考就直接剥皮其实还蛮麻烦的。其实就像人生中遇到的种种困难,不是一味的努力就可以的,用心思考有时比努力更重要。给板栗剥皮就是我经过了仔细的思索之后慢慢摸索,终于找出了更快捷有效的办法,也让这道菜的烹饪变得更有乐趣了。这是个分享的时代,现在就让我们一起来分享一下这道雅俗共赏的美食吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡肉半只
- 板栗300克
- 辅助料
- 大蒜3瓣
- 姜半块
- 葱4根
- 料酒适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 酱油少许
私房板栗烧鸡的做法步骤
私房板栗烧鸡做法技巧/窍门/补充说明:
我做的这个板栗烧鸡,鸡没有焯水,我觉得焯水后又要炸炒,过度的烹饪肉也容易失去很多鲜味,我是用一点料酒和生抽来炒,去除鸡的腥味。
相关食材:板栗