川味棒棒鸡
川味棒棒鸡是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“川味棒棒鸡”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的川味棒棒鸡。
菜式简介
棒棒鸡是四川大街小巷都看得到的，很火爆的一道菜。麻辣是他的特点。自己在家也能做出美味的棒棒鸡。而且这道菜非常简单，没有厨艺基础也是可以学的。色泽光亮家里来客人的时候做一盘很有面子。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡脯肉一块
- 红苕粉二两
- 小葱二根
- 香菜一根
- 熟芝麻二匙
- 生姜半块
- 花椒少许
- 鸡腿一个
- 辅助料
- 高汤一碗
- 花生酱一匙
- 芝麻油半匙
- 香辣酱二匙
- 花生油少许
- 藤椒油少许
- 香油一匙
- 生抽半匙
- 白糖少许
- 醋半匙
川味棒棒鸡的做法步骤
川味棒棒鸡做法技巧/窍门/补充说明：
鸡脯肉和鸡腿，下锅前可以用刀背拍打。让他变得更松软