菌菇海鲜火锅
菌菇海鲜火锅是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇海鲜火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年末了，凉意阵阵，给了自己一个吃火锅的借口，趁着现时是吃螃蟹的季节，赶快拿来做火锅，不然会辜负了10月的螃蟹，说到打火锅的汤底，我对清水还真的是喜欢的，衬托得海鲜有说不出的鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：适量 | 虾：适量 |
| 豆腐：适量 | 金针菇：适量 |
| 西洋菜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 浓汤宝：适量 | 浙醋：适量 |
| 酱油：适量 | -- |