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摊葱油饼

菜谱编号：310-088

摊葱油饼是【好吃佬de幸福】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“摊葱油饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小的时候每天早上妈妈都会起来很早，给我做各种各样的早饭，煎饼是妈妈最常做的一种早饭，家里是烧木材的大锅，摊一张饼，煮点粥就成了一家人的早饭。现在有了自己的小家，也会经常早上给他们摊饼吃，出至不同人的手，但表达的爱都是一样的，简单的一张饼是亲情和爱的传承！

摊葱油饼主厨：好吃佬de幸福

第五步：拌匀，面糊就做好了

第二步：将鸡精和盐倒入面粉拌匀（或者放在下一步骤的水里化开也行），打一个鸡蛋（不想要鸡蛋的可以不放，放了鸡蛋更营养）

第六步：开小火，锅里留底油，均匀涂在锅里，一点就行

第四步：面糊和成舀起来成很厚的流动面浆就行，放入葱花

第三步：边倒水边搅拌

第八步：摊匀以后火就可以调的稍微大点了，成型后翻面

第七步：舀一勺面糊倒入锅中，用铲子慢慢往四周摊匀

第十步：两面摊至金黄就可以出锅了

第一步：鸡蛋1个，葱2根，面粉我用图中的米杯盛了三杯，能摊5个成品图那么大的饼，早餐的话我们一家吃不完，按一人一张饼，差不多两杯面粉就够了

第九步：边摊边倒油，然后不停用锅铲挪动饼，让饼的每个位置都可以占着油，有油的地方饼就比较黄亮酥脆

菜谱标签：家常菜主食早餐学生饼

相关食材：葱油葱

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