家常小酥肉
家常小酥肉是【慧家私房小食】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小酥肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外酥里嫩
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 盐：少许 |
| 肉味王：少许 | 十三香：少许 |
| 黑胡椒：适量 | 鸡精：少许 |
| 味极鲜生抽：适量 | -- |
家常小酥肉的做法步骤
家常小酥肉做法技巧/窍门/补充说明：
切记调制面糊时不可太稀，尽量用高筋面粉，这样可以不用复炸就很脆了，要小火炸金黄捞出就行