汁浓味鲜的香辣蟹
汁浓味鲜的香辣蟹是乐食记分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“汁浓味鲜的香辣蟹”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的汁浓味鲜的香辣蟹。
菜式简介
又到一年吃蟹的黄金季节，对于爱吃蟹的人来说怎么能错过这人间美味呢。除了清蒸之外，香辣蟹也是一道受人欢迎的菜，香辣蟹属川菜，以其香、辣、鲜让你体验一种全新的味蕾享受。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大闸蟹4只
- 洋葱1个
- 杏鲍菇1个
- 青椒2个
- 小红椒3个
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱1勺
- 老姜适量
- 大蒜适量
- 香葱适量
- 香菜适量
- 面粉适量
- 油适量
汁浓味鲜的香辣蟹的做法步骤
汁浓味鲜的香辣蟹做法技巧/窍门/补充说明：
大闸蟹一定要清洗干净，把肠、胃、腮、心去掉，裹面粉是防止油煎炸的时候肉的鲜味会流失。