大闸蟹粉丝煲
大闸蟹粉丝煲是【安宝的虎妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大闸蟹粉丝煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中华绒螯蟹也称大闸蟹，是中国有名的一道美食，做法也有很多种。大闸蟹跟粉丝一起做煲，味道鲜美，而且口感相对于清蒸也会丰富一些，喜欢的朋友可以试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大闸蟹：2只 | 绿豆粉丝：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 醋：2大勺 |
| 料酒：3大勺 | 生姜：6克 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 豆瓣酱：1大勺 | 葱：3根 |
大闸蟹粉丝煲的做法步骤
大闸蟹粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·这里的砂锅是可以干烧800度的，所以我可以直接煸炒豆瓣酱，喜欢吃辣的可以换成郫县豆瓣酱；
2·死掉的、没熟透的蟹是不能吃的哦，会食物中毒。
答配菜谱：大闸蟹与粉丝的做法