干锅三文鱼头
干锅三文鱼头是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“干锅三文鱼头”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅三文鱼头。
菜式简介
随着《中餐厅》的热播，全国人民都在学习真人秀里面的热门菜，砂锅三文鱼头是张亮的头牌菜之一！今天我也买了一个三文鱼头，做了干锅鱼头！第一次吃三文鱼头，感觉鱼肉不多，但是鱼头胶质满满！10元的鱼头居然吃出甲鱼裙边的感觉！赚到了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 三文鱼头1个
- 辅助料
- 花生油适量
- 料酒1勺
- 薄盐生抽1勺
- 蚝油半勺
- 鱼露1勺
- 砂糖半小勺
- 盐少许
- 香醋2勺
- 大葱1根
- 香葱1棵
- 蒜头2个
- 姜1段
- 香菜2根
干锅三文鱼头的做法步骤
干锅三文鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
三文鱼头肉比较少，所以我用时比较短。如果是大鱼头就要多加点汤汁煮久点才能熟