水煮鱼头
水煮鱼头是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“水煮鱼头”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮鱼头。
菜式简介
“水煮鱼”、“水煮肉片”都是川菜的经典佳肴，其实按照这种方法“山寨”，可以做出很多品种的水煮系列菜肴。今天就按照这个方法，主料选择鱼头，烹制一道菜肴。所以就叫它为：“水煮鱼头”。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱼头1个
- 辅助料
- 油2汤匙
- 郫县豆瓣酱20克
- 盐8 克
- 白糖2克
- 味精2克
- 葱姜蒜适量
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙