东北铁锅炖鱼
东北铁锅炖鱼是刘道长分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“东北铁锅炖鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北铁锅炖鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 白鲢鱼一条（鲫鱼）
- 辅助料
- 小葱1颗
- 蒜半头
- 姜少许
- 黄豆酱小半碗
- 白酒半杯
- 酱油三勺
东北铁锅炖鱼的做法步骤
东北铁锅炖鱼做法技巧/窍门/补充说明：
如果是活鱼自己处理，一定要把鱼内测的黑膜去掉，鱼最好是大鱼，油水大，比较香