麻辣脱骨凤爪
麻辣脱骨凤爪是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣脱骨凤爪”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 脱骨凤爪：500克 | 蒜：10克 |
| 香菜：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：1勺 | 盐：1匙 |
| 味精：0·2匙 | 麻油：1匙 |
| 辣椒油：1匙 | 蒜蓉辣椒酱：1勺 |
| 醋：2勺 | -- |
麻辣脱骨凤爪的做法步骤
麻辣脱骨凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素。
1、鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
2、鸡爪中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。还能降低血压，缓冲贫血，还有利于生长发育。
3、鸡爪中还含有大量的铜，众所周知，铜是人体健康不可缺少的微量元素之一，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。