豆芽煎饼
豆芽煎饼是A苹果小厨分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“豆芽煎饼”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆芽煎饼。
菜式简介
豆芽煎饼与锅边糊、海蛎饼一样都是福州的传统小吃。通常,早餐时间福州人会在小吃店要一份著名的小吃“海鲜锅边”,再配上一份豆芽煎饼或海蛎饼,既营养丰富又美味可口。传统的做法是先将五花肉片煎出油,撒入豆芽菜、韭菜、姜末,再把米浆徐徐浇于其上,用文火煎熟即可。如咱们在家里自已制做,可根据自已的口味进行适量调整。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 绿豆芽80克
- 面粉80克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 葱花适量
- 橄榄油适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量