肉末豆芽

做菜达人@明月舞青衣

肉末豆芽是明月舞青衣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“肉末豆芽”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末豆芽。

肉末豆芽

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 猪肉末200克; 黄豆芽200克

辅助料: 红辣椒1个; 葱1根; 姜末5克

调味料: 酱油1大勺; 白糖1勺; 米酒1大勺; 盐适量; 鸡精适量; 白胡椒粉适量

肉末豆芽的做法步骤

肉末豆芽做法技巧/窍门/补充说明：

黄豆芽没有汆烫直接放入锅中炒至熟，豆芽容易软烂，不能保持脆度，黄豆芽比较坚实，入沸水中汆烫时要煮至全熟，才能保持黄豆芽的爽脆口感。

菜谱标签：热菜

相关食材：肉末豆芽

答配菜谱：肉末与豆芽的做法

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