麻油香滋味——姜蓉豆芽拌粉条
麻油香滋味——姜蓉豆芽拌粉条是提啦米酥分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“麻油香滋味——姜蓉豆芽拌粉条”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻油香滋味——姜蓉豆芽拌粉条。
菜式简介
前几天收到了参加“人人都是美食家”入围主题赛得到的奖品,满满的一小箱子,拿在手里特有份量呢!
在此,衷心地感谢美食之家和所有美食之家里的成员,我的每一点进步和成长都与大家的关注与支持是分不开的,谢谢!
这道菜是前几天做早餐时临时想拌个凉菜,看到厨房里还有前一天没有吃完的一些小豆芽,家里又有许多婆婆从老家捎来的自家种的胡萝卜,于是就按照自己的想法给拌了。
好吃是想到了,没想到的是花椒油跟姜蓉碰撞之后产生的奇妙反应。那种麻麻的、后味略有点辛辣,外加上香醋的酸,口感太丰富了……
以至于最后吃早餐的时候,我们家小丫头直接把盘子拨拉到自己跟前,只要看到我们的筷子有去夹菜的趋势,马上用小胳膊把菜一围:“我的菜菜……”
最后只能是另外取个小碗给她分出来一些,这下我们俩才能尝到豆芽菜菜的美好滋味了。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小豆芽150克
- 干粉条约200克
- 辅助料
- 胡萝卜1小根
- 生姜1块
- 葱1段
- 蒜头2瓣
- 花椒1小撮
- 调味料
- 黑胡椒面1勺
- 生抽少许
- 香醋1茶匙
- 食盐适量
- 味精少量
- 食用油适量
麻油香滋味——姜蓉豆芽拌粉条的做法步骤
答配菜谱:粉条与豆芽的做法