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香煎鲫鱼

做菜达人@夏小雨
香煎鲫鱼是夏小雨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“香煎鲫鱼”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎鲫鱼。
香煎鲫鱼

菜式简介
  家里除了我以外其他成员都是爱吃干煎鱼的,加上从小吃鱼长大又爱跟在厨房里看,所以,自然而然就会啦

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
鲫鱼2条
辅助料
姜末适量
料酒适量
适量
蒜末适量

香煎鲫鱼的做法步骤

香煎鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1 鱼背上划口是为了让腌鱼好入味
2 煎鱼翻边的时候先抖动一下锅,鱼能动了再翻边这样鱼皮不会破
3 先放花椒干煸感觉更出香味(个人感觉哈,你可以选择试试也可以依照自己的习惯哟)

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鲫鱼

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