千张胡萝卜鲫鱼煲
千张胡萝卜鲫鱼煲是【BeiBei_Mom】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千张胡萝卜鲫鱼煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里经常买小鲫鱼给小朋友煲汤。
大人也想吃点，便把家里有的食材一起，整个鲫鱼煲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鲫鱼：2条 | 千张：200克 |
| 胡萝卜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 大蒜：2瓣 | 酱油：适量 |
| 生姜：1片 | 香葱：1根 |
| 自制辣椒酱：1勺 | -- |
千张胡萝卜鲫鱼煲的做法步骤
千张胡萝卜鲫鱼煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·小鲫鱼刺多，尽量把鲫鱼煎久些，煎至变酥，这样就吃不出有小刺了。