鲫鱼萝卜豆腐汤
鲫鱼萝卜豆腐汤是elmonte分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鲫鱼萝卜豆腐汤”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲫鱼萝卜豆腐汤。
菜式简介
加了嫩豆腐的萝卜汤，汤水更白更浓。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜1根(1200)克
- 鲫鱼1条(600克)
- 嫩豆腐1盒(454)克
- 枸杞子手抓1把
- 辅助料
- 盐1·5茶匙
- 白胡椒粉1大匙
- 油2大匙
- 葱2根
- 姜1小块
- 料酒1茶匙
鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤
鲫鱼萝卜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1· 要想汤更奶白，一定要放嫩豆腐，老豆腐效果不好。
2· 鱼要煎过再放入开水中，汤才会白，当然喽，奶白的程度要视乎鱼的大小和汤的多少而定。