鲫鱼豆腐金橘汤
鲫鱼豆腐金橘汤是为爱做汤羹分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“鲫鱼豆腐金橘汤”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲫鱼豆腐金橘汤。
菜式简介
鲫鱼又名鲫瓜子。是淡水鱼中分布最广、适应能力最强的上等于。他肉味鲜美,肉质细嫩。经常食用鲫鱼可以补充营养,增强抗病能力。
鲫鱼含丰富的蛋白质,并含钙、磷铁等,维生素B1、烟酸、维生素B12等成分,脂肪和碳水化合物含量少。
鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用,可用于脾胃气冷,食欲不振、消化不良、产妇乳少、小肠疝气等症状。
豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇。豆腐熟食可以强壮身体,调理肠胃,增进食欲。豆腐中的钙易于人体吸收。
鲫鱼豆腐金橘汤完美搭配,人体能够充分吸收豆腐中的钙,金橘起到点睛之笔,使鲫鱼汤更加鲜美。
这道菜老幼皆宜。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼200克
- 豆腐100克
- 辅助料
- 金橘5个
- 调味料
- 植物油3勺
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 香菜叶适量
- 料酒适量