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酱香巴浪鱼

菜谱编号:305-483
酱香巴浪鱼是【霞美人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香巴浪鱼”。
酱香巴浪鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

尊重食材本身的味道,少放调味料

酱香巴浪鱼主厨:霞美人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
巴浪鱼:适量--
辅助料用量
黄豆酱:适量生姜:适量

酱香巴浪鱼的做法步骤

  • 第四步:一面煎至金黄后翻面,撒上姜片
  • 第二步:平底锅加适量油烧热
  • 第六步:煮至收汁即可
  • 第一步:准备材料
  • 第三步:用厨房纸巾吸干鱼身上的水分,依次放入锅中
  • 第五步:倒入适量黄豆酱,加少许水焖煮使其入味,中途再翻一次
  • 酱香巴浪鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    黄豆酱已有咸味,海鲜本身也有鲜甜的味道,不需要再加调料

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