酱香鸡爪
酱香鸡爪是冬季心情分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酱香鸡爪”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香鸡爪。
菜式简介
鸡爪做好了，味道还真的不错，我喜欢用酱来烧鸡爪，这样酱的味道就进入鸡爪中了，拿起一块慢慢地啃着，酱的特殊味道、微辣的口感、鸡爪皮和筋的韧劲，一点都没有油腻的感觉，既下酒又下饭。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡爪320克
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱10克
- 姜5克
- 香葱5克
- 蒜3瓣
- 生抽8克
- 白糖1克
- 花椒粒30克
- 大料1个
- 桂皮1段
- 食用油4克
- 料酒5克+8克
- 清水300克+30克