鲜奶小贝
鲜奶小贝是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶小贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个鲜奶小贝,十年前在我们这里很流行,小蛋糕店里特别畅销,而且有个很土的名字,鲜奶饺子,很形象,只夹奶油没有装饰。现在才知道叫小贝,可以放肉松。这种小小的奶油蛋糕很适合平时的零食或下午茶,奶油水果都有了,小巧玲珑味道俱全。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:两个 | 低粉:60克 |
白糖:40克 | 淡奶油:100克 |
辅助料用量 | |
蓝莓:适量 | 无花果:适量 |
薄荷:适量 | 淡奶油:10克(加入白糖) |
鲜奶小贝的做法步骤
鲜奶小贝做法技巧/窍门/补充说明:
普通30L的烤箱两个鸡蛋有点拥挤,可以分两次烤,这样比较宽松,每个蛋糕也能保证很圆。余下蛋糕糊可冷藏待用。