菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
曾经也是风靡一时的网红呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：50克 | 玉米油：18克 |
| 牛奶：18克 | 全蛋液：30克 |
| 玉米淀粉：10克 | 蛋黄：50克 |
| 盐：1小捏 | 蛋白：100克 |
| 细砂糖：45克 | 柠檬汁：2ML |
| 辅助料用量 | |
| 肉松：适量 | 炼乳：27克 |
| 沙拉酱：100克 | 柠檬汁：5克 |
第六步：1／3蛋白和蛋黄混合后，再倒回蛋白霜里，用切拌方法拌匀。
第八步：面糊装入裱花袋，挤成高2-3厘米的圆，大小随意。
第九步：长帝风炉烤箱，烘焙模式，150度 烘烤12-15分钟，根据大小决定。
第十三步：丢进肉松中，沾满肉松即可！
第五步：蛋白加糖，柠檬汁打发到硬性发泡。
第十步：上色还是听均匀的
第七步：将蛋糕糊装入裱花袋，剪个不要太大的口子。
第十一步：沙拉酱，炼乳，柠檬汁混合
第一步：材料备齐。
第十二步：抹在两片蛋糕之间。组合后外面抹上沙拉酱。
第十四步：成品图。
第四步：加入蛋黄拌匀
第二步：将牛奶，玉米油，全蛋液，盐拌匀。
第三步：加入过筛的粉类拌匀
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