海米烧茄子
海米烧茄子是【mother52julina】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子酥烂，鲜嫩可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煨 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水发海米：50克 | 豆油：100克 |
| 淀粉：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：25克 | 味精：2·5克 |
| 白糖：5克 | 香油：少许 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 黄豆芽汤：100克 |