腐竹焖炸鱼
腐竹焖炸鱼是sourcehe分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“腐竹焖炸鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐竹焖炸鱼。
菜式简介
腐竹是粤菜客家美食必备菜，由有机原豆浆做的。醇香微甜，用来焖炸鱼，把炸鱼中的油吸收，腐竹饱满醇香。用苏泊尔空气翻炸锅做的，炸的鱼也少油，再焖几分钟就是美味的腐竹焖炸鱼。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 腐竹100克
- 皖鱼500克
- 辅助料
- 花生油6ML
- 盐5克
- 酱油1ML
- 香葱5克
腐竹焖炸鱼的做法步骤
腐竹焖炸鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·腐竹用温水比较容易泡软；
2·鱼块炸熟即可；
3·加适量的清水，是的炸鱼和腐竹完美结合；
4·不需要安装搅拌器，容易把鱼搅拌碎。
相关食材：腐竹