小菜一碟之【腊肉水煮腐竹】
小菜一碟之【腊肉水煮腐竹】是舍得的美食诱惑分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“小菜一碟之【腊肉水煮腐竹】”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小菜一碟之【腊肉水煮腐竹】。
菜式简介
腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症 。
视频链接地址：
http://v·youku·com/v_show/id_XMTU2NjQzMjY4NA==·html
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腐竹1包
- 腊肉适量
- 辅助料
- 剁辣椒适量
- 胡椒粉适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 葱段适量
小菜一碟之【腊肉水煮腐竹】的做法步骤
小菜一碟之【腊肉水煮腐竹】做法技巧/窍门/补充说明：
视频链接地址：
http://v·youku·com/v_show/id_XMTU2NjQzMjY4NA==·html
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
答配菜谱：腊肉与腐竹的做法