酱蒸鳗鱼干
酱蒸鳗鱼干是老方小雨分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酱蒸鳗鱼干”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱蒸鳗鱼干。
菜式简介
酱蒸鳗鱼干：将泡软的鳗鱼干加入葱姜及调制过的黄豆酱一起清蒸，出锅后撒些香葱和辣椒沫，最后淋上热热的菜籽油，随着滋滋声响起、顿时酱香四溢、美味挡都挡不住哈~~~
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鳗鱼干1条
- 黄豆酱3汤匙
- 辅助料
- 菜籽油适量
- 香葱适量
- 料酒适量
- 生姜3片
- 干辣椒2个
- 蒸鱼豉油2汤匙