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蒜苔炒鸭肾

菜谱编号:302-058
蒜苔炒鸭肾是【品尽美食千百味】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒鸭肾”。
蒜苔炒鸭肾
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苔:适量鸭肾:适量
辅助料用量
姜:适量红椒:适量
鸡粉:适量胡椒粉:适量
盐:适量酱油:适量
淀粉:适量--

蒜苔炒鸭肾的做法步骤

  • 第五步:翻炒片刻后加入淀粉水。
  • 第三步:炒后装盘备用,这做法是因为鸭肾得快速爆炒所以蒜苔得先爆炒到时候直接倒下去翻炒一会就可起锅。
  • 第八步:有木有诱到你?
  • 第一步:将鸭肾切成喜欢的花样加入胡椒粉,鸡粉,淀粉,盐,酱油抓均腌十分钟备用,趁这时间把蒜苔切成小段,红椒和姜切成丝。
  • 第四步:锅大火烧热倒入油放入姜和红椒丝,然后倒人腌好的鸭肾快速的翻炒。
  • 第六步:然后再倒入爆炒后的蒜苔快速翻铲,好了可以起锅了!
  • 第二步:锅预热加倒入适量的油先把蒜苔加点盐爆炒一下下起锅装盘备用。
  • 第七步:哗!好香哦
  • 蒜苔炒鸭肾做法技巧/窍门/补充说明:

    鸭肾切的时候要薄才易熟,也不能炒太久这样太老咬不动哦!

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