土豆烧茄子
土豆烧茄子是血液病在线分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“土豆烧茄子”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆烧茄子。
菜式简介
土豆、茄子、海带含钾、钙很丰富，而且是含钠低的食品，对高血压患者有利，青菜、豆腐皮等豆制品含镁很丰富，镁盐可通过舒张血管达到降压作用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 瘦肉50克
- 土豆60克
- 茄子60克
- 海带50克
- 豆腐皮40克
- 绿色青菜30克
- 辅助料
- 植物油10克
- 食盐6克
- 味精3克
土豆烧茄子的做法步骤
土豆烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：
土豆片先煮八成熟，食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油，用油量尽量少。加入蔬菜煸炒依次程序为：茄子、青菜、土豆、海带片煸炒。如果高血压合并肾功不全时，应限制蛋白质的摄入，适当减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
答配菜谱：土豆与茄子的做法