馄饨
馄饨是小食光姑娘分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“馄饨”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的馄饨。
菜式简介
馄饨是源于中国北方的传统小吃,却在南方发扬光大。除了被称作馄饨,它们还有品类繁多的名号,广东人称它为云吞,湖北叫包面,江西称清汤,四川俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。(“抄手”有“牵起你的手”之意)搭配不同的包法、馅料和配料,馄饨可以演变出千姿百态的鲜香美味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉适量
- 小葱适量
- 馄饨皮适量
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 盐适量
- 十三香适量
- 鸡精适量
- 味精适量
- 老姜适量
- 香油适量