原汁原味的土鸡汤
原汁原味的土鸡汤是@那时花开@分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“原汁原味的土鸡汤”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原汁原味的土鸡汤。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 土鸡一只
- 辅助料
- 生姜一块
- 葱适量
- 盐适量
- 胡椒适量
原汁原味的土鸡汤的做法步骤
原汁原味的土鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉,鸡汤的口味,特色及营养素的保存。将炖好的鸡汤降温至80℃-90℃时,再加入适量的盐,这样鸡汤及肉质口感最好。
相关食材:土鸡