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酱香豆腐烧猪蹄

菜谱编号：300-482

酱香豆腐烧猪蹄是【月光再亮，终究冰凉。】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香豆腐烧猪蹄”。

第五步：把锅洗了，在锅内再热油，把捞出来的豆腐块在放入锅煎黄直至见面都变黄，不要糊了，再一块块捞出来和猪蹄放入盘中

第七步：这时候的酱汁就熬好了，就可以倒出浇倒豆腐和猪蹄上啦

第一步：准备好葱姜蒜切丝

第四步：几分钟后，待出锅加入少量盐和醋出锅捞出盘中

第二步：豆腐切块，锅内烧开水，先把豆腐煮熟去腥味捞出锅

第六步：剩下的油，在锅内加入适量豆瓣酱，酱油，醋，适量糖，辣椒面，料酒熬着，准备半碗水淀粉放着，待锅内熬着的由稀变稠

第三步：锅内热油，放入葱姜蒜呛锅，把猪蹄放入焖翻炒，放入酱油，料酒，加入适量料酒，盖上锅盖焖烧

酱香豆腐烧猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：

可根据自己的口味多放醋或者糖，还有辣椒面哦，口味会有很大变化哒！

相关食材：猪蹄豆腐

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