酸菜牛肚
酸菜牛肚是【李家二少的厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜牛肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前些日子在一家私房菜尝过这道酸菜牛肚，口味酸辣，瞬间开胃，觉得特别适合夏季实用，孩子们想吃我就试着给她们做了一次，没想到全家评价特别高！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肚：300克 | 黄豆芽：500克 |
| 黄潭酸菜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：10个 | 米椒：1个 |
| 生姜：4片 | 花椒：少许 |
| 食盐：少许 | 料酒：少许 |
| 香葱：少许 | -- |
酸菜牛肚的做法步骤
酸菜牛肚做法技巧/窍门/补充说明：
豆芽要买芽长点的才好吃因为我家两个孩子都比较喜欢吃这个菜所以做的分量比较多，家里人少的话只要把主料适当减一些就可以了！
答配菜谱：酸菜与牛肚的做法