蚝油豆腐
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐1块
- 辅助料
- 盐适量
- 糖适量
- 姜适量
- 葱适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
蚝油豆腐的做法步骤
第一步：豆腐一块、生姜一小块、葱二根
第二步：豆腐切块、姜切末、葱切碎
第三步：热锅下油烧至六成热、加入豆腐块煎至表面金黄
第四步：翻面把另一面也煎至表面金黄，加入姜末、生抽、耗油、盐
第五步：加入水刚好和豆腐持平，大火烧开转中小火焖至汤汁收干
第六步：撒入葱花即可出锅
第七步：成品图
第八步：成品图
第一步：豆腐一块、生姜一小块、葱二根
第二步：豆腐切块、姜切末、葱切碎
第三步：热锅下油烧至六成热、加入豆腐块煎至表面金黄
第四步：翻面把另一面也煎至表面金黄，加入姜末、生抽、耗油、盐
第五步：加入水刚好和豆腐持平，大火烧开转中小火焖至汤汁收干
第六步：撒入葱花即可出锅
第七步：成品图
第八步：成品图