蚝油茄汁豆腐
蚝油茄汁豆腐是小董妞@厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油茄汁豆腐”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油茄汁豆腐。
菜式简介
豆腐被称为“植物肉”，营养价值可想而知，蚝油茄汁豆腐，用蚝油和番茄汁作为主要调味料，酸甜咸鲜，非常适合孕妇和小朋友哦！我怀着可乐的时候就常吃，不仅非常开胃，而且还能补钙，一举两得呢！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 石屏豆腐一片
- 辅助料
- 番茄酱适量
- 蚝油适量
- 小葱适量
- 香菜适量
- 大蒜3瓣
- 生姜2-3片
- 盐少许
蚝油茄汁豆腐的做法步骤
蚝油茄汁豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎豆腐时，炒锅上火，烧热后再加油，油温够热再下入豆腐煎，这样不容易粘锅。
2、盐只需少许即可，甚至可以不放，蚝油咸味较重。
答配菜谱：蚝油与豆腐的做法