第七步：大火收汁。
第六步：倒入碗汁，盖盖，中火烧5分钟左右。
第四步：炒锅预热倒油，放入葱段炒香，再放入香菇翻炒。
第二步：干香菇提前用热水泡软，洗净，泡香菇的水留着备用。
第三步：用泡香菇的水，蚝油，酱油，胡椒粉和水调一个碗汁。
第五步：放入炸豆腐翻炒。
第一步：炸豆腐清洗一遍，沥干水分。
蚝油香菇烧豆腐
蚝油香菇烧豆腐是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油香菇烧豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 炸豆腐：适量 | 香菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 酱油：适量 |
| 胡椒粉：少许 | -- |
蚝油香菇烧豆腐的做法步骤
蚝油香菇烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
碗汁的调料根据自己的口味来放。蚝油和酱油都含盐，就不用放盐了。